O Show Rural Coopavel de Inverno, em sua terceira edição, traz novidades. Uma delas é realizar atividades paralelas às demonstrações de culturas de inverno nas áreas do Centro Tecnológico da Avicultura e também no Espaço Impulso.
Esses dois ambientes foram oficialmente inaugurados em fevereiro durante o 34º Show Rural Coopavel. Eles se adaptam a uma nova fase do evento, com atividades desenvolvidas ao longo do ano todo, diz o coordenador geral Rogério Rizzardi.
O Centro Tecnol
Vinte e quatro colaboradores da área de Fomento Avícola da Coopavel participaram de um workshop inédito que conduzirá setores da cooperativa a novos estágios no seu processo de amadurecimento técnico e profissional. Depois de 20 horas de trabalho intenso, divididos em três encontros, o setor tinha em mãos, além de uma radiografia dos seus principais desafios, o protótipo de um aplicativo que vai dinamizar e dar ainda mais assertividade aos trabalhos da assistência técnica no contato diário com o avicultor.
O setor avícola é o primeiro a participar do Workshop de Geração de Ideias e Oportunidades de Inovação, realizado no Espaço Impulso, no Show Rural Coopavel, devido ao interesse da gerência e dos profissionais de encontrar soluções a situações que inibem integrados e cooperativa de alcançar potenciais que a avicultura pode atingir. Extensionistas e profissionais da área da administração participaram de exercícios sob monitoria dos professores Helio Gomes de Carvalho e Gustavo Gomes de Carvalho, da Academic Ventures, empresa especializada em consultoria contratada pela Coopavel.
O método empregado foi o Design Sprint, que envolve os participantes em uma sequência de etapas que, ao extrair o melhor dos envolvidos, leva a resultados e a conclusões mais efetivas. “O envolvimento e o comprometimento de todos nos deixou otimistas desde o início e o desempenho alcançado, que é surpreendente, mostra o quanto é possível avançar quando há junção das peças e das ferramentas certas”, diz o presidente da cooperativa Dilvo Grolli. “O escritório de inovação acompanhou todo o desenvolvimento dos trabalhos e é incrível perceber o avanço que esses profissionais tiveram ao longo do workshop”, diz o gerente de Inovação da Coopavel, Kleberson Angelossi.
Encontros
No primeiro dos três encontros, os inscritos tiveram por missão apurar todas as dores que afetam, atrapalham ou retardam os trabalhos do fomento avícola. Eles analisaram questões administrativas, processos de atendimento, manejo e assistência técnica. Integrantes de duas das equipes que participaram do Hackathon do Show Rural Digital, que optaram pela resolução de problemas na área da avicultura, apresentaram dificuldades e respostas encontradas para os desafios que assumiram na competição. Além de compartilhar sua experiência, eles receberam opiniões de especialistas sobre funcionalidade e viabilidade da alternativa eleita.
Quinze demandas foram extraídas do primeiro encontro, e quatro delas priorizadas. Quatro equipes, com seis pessoas cada, passaram então a esmiuçar as questões apresentadas. Depois de mapear, esboçar e decidir sobre o que fazer, cada equipe foi orientada a desenvolver um protótipo capaz de responder à expectativa de solução alimentada pelo grupo. “Nesse processo todo, a nossa equipe percebeu que há um canal poderoso a postos para ajudar a resolver questões importantes do dia a dia de forma inovadora”, observa o gerente de Fomento Avícola Eduardo Leffer.
Pitch day
No terceiro encontro, os colaboradores apresentaram suas propostas ao Comitê Estratégico de Inovação, formado por líderes e gestores das mais diversas áreas da Coopavel. Outros cinco convidados, que de alguma forma serão impactados pelas respostas sugeridas, também participaram da banca. Os quatro grupos buscaram na inovação tecnológica a chave para decifrar os desafios estudados, e eles tiveram, inclusive, a oportunidade de testar a viabilidade das soluções em entrevistas com pessoas de áreas estratégicas da cooperativa – público interno e externo.
O Comitê escolheu a ideia de criar um aplicativo ao extensionista como a melhor proposta. Ela passa agora ao estágio de desenvolvimento e a expectativa é que se alie em breve ao cotidiano desses profissionais. “Impressionante perceber a qualidade dos trabalhos, com a apresentação até do desenho das funcionalidades das ferramentas. Além de técnicos em suas áreas, esses profissionais agora são gestores com habilidades amplas”, segundo o gerente de TI da Coopavel, Rogério Aver. As outras três soluções, a exemplo das outras 11 demandas identificadas na fase inicial, também serão abordadas no tempo certo, segundo Kleberson Angelossi.
Um dos grandes nomes do agronegócio mundial esteve em Cascavel para conduzir o curso A importância da água na avicultura, realizado no Centro Tecnológico de Avicultura, ambiente inaugurado em fevereiro durante o 34º Show Rural Coopavel. O professor Antonio Mario Penz Junior, diretor Global de Contas Estratégicas da Cargill, foi convidado para falar de um assunto considerado dos mais importantes para o bom desempenho da avicultura comercial.
Penz falou sobre reutilização diante da mais grave crise hídrica dos últimos cem anos, da importância fisiológica da água nos processos metabólicos das aves e fez comparativos de desempenho de lotes segundo a qualidade do líquido oferecido nas granjas. O uso de calhas e de cisternas para a captação da água das chuvas está entre os melhores dispositivos, conforme o professor, para a reutilização e para garantir mais segurança aos avicultores principalmente em épocas de forte estiagem. Penz abordou também sobre parâmetros químicos desejáveis para assegurar bons resultados à atividade.
Avicultores e corpo técnico do setor de fomento avícola da Coopavel foram orientados sobre pH, cloração e uso de produtos para estabilizar a água segundo os parâmetros técnicos recomendados. “A temperatura é outro dos fatores indispensáveis nesse negócio. A água não pode estar quente, e sim em uma temperatura agradável que estimule o consumo das aves”, disse Mario Penz, destacando estratégias para o resfriamento do líquido nos aviários. O uso de água de má qualidade derruba o desempenho dos lotes. Por outro lado, observar corretamente as orientações e fornecer água abundante, de qualidade e na temperatura certa, contribuem para conduzir os lotes ao melhor de sua performance.
Na prática
Com 50 anos de experiência profissional, o professor Penz falou também sobre análise de dados, comparativos de sanidade, doenças, ganho de peso e resultados. Os participantes tiveram acesso ainda a ensinamentos práticos, com demonstrações de técnicas simples para a correção do pH e cuidados para a cloração efetiva da água, além de aferições e apresentação de equipamentos. Penz falou do ORP, que faz medições do pH, cloro e temperatura de forma rápida e eficiente.
O Centro Tecnológico de Avicultura passa a ser um ambiente de treinamentos, demonstrações e lançamentos dos mais diferentes equipamentos e inovações para a avicultura, observa o gerente de Fomento Avícola da Coopavel, o médico veterinário Eduardo Leffer. O espaço vai ser utilizado o ano todo para educação continuada, difusão de novos conhecimentos, atualizações e conscientização buscando sempre a melhoria de resultados zootécnicos para a produção de frangos de corte.
A Coopavel foi finalista em cinco das 11 categorias e conquistou dois primeiros lugares no “Oscar do cooperativismo brasileiro”, o Prêmio Quem é quem da Gessulli, organizadora da Avesuí 2022, a Feira Latino-Americana de Aves, Suínos e Peixes que aconteceu na semana passada, em Medianeira. O anúncio oficial dos vencedores foi feito na abertura do evento, que retornou depois de dois anos devido à pandemia.
“Esse é um grande reconhecimento, que mostra o que as cooperativas fazem e premia as suas melhores práticas, contribuindo para o aperfeiçoamento de um segmento fundamental ao agronegócio nacional”, diz o presidente Dilvo Grolli. A Coopavel venceu nas categorias Assistência Técnica em Suinocultura, com o médico-veterinário Abraão Gonçalves, e de Varejo, Inovação e Consumo, com um trabalho desenvolvido com suporte da agência Fosbury.
A Coopavel foi finalista também nas seguintes categorias (cada categoria leva à final os trabalhos de apenas três empresas inscritas – julgamento foi feito por professores da Esalq): Gestão econômico- financeira, Assistência técnica avicultura, Assistência técnica suinocultura, Melhor cooperado aves, Melhor cooperado suínos, Inovação, Varejo, inovação e consumo e Bem-estar animal. “Estamos muito felizes com os resultados e motivados em melhorar ainda mais”, destaca o gerente de Fomento à Avicultura da Coopavel, Eduardo Leffer.
Orgulho
O veterinário Abraão Gonçalves tem 27 anos e se formou há apenas três anos. Ele atende 40 dos integrados da área de suinocultura da cooperativa. “Estou surpreso e feliz com o reconhecimento. Muita gente boa participa e esse prêmio, para mim, é um grande incentivo”. Samuel Grolli, por sua vez, informa que a busca da Coopavel pela melhoria de suas embalagens foi criar um sistema que pudesse, por meio do uso de cores, tornar o acesso a informações importantes mais fácil e rápido por parte dos consumidores.
A Avesui 2022 contou, na abertura, com a presença de inúmeras autoridades, como o secretário de Estado da Agricultura, Norberto Ortigara. De acordo com ele, o cooperativismo brasileiro e paranaense são a prova da eficiência do agronegócio nacional, que aumenta suas produções com qualidade e sustentabilidade. O presidente da Ocepar, José Roberto Ricken, lembrou que a busca da excelência faz do setor cooperativista um modelo bem-sucedido que contribui decisivamente para o desenvolvimento de suas comunidades e regiões. “Estar aqui já é uma vitória. Confiamos no empenho, na vontade e na força de inovação do agro e das cooperativas”, resumiu a diretora da Gessulli, Andrea Gessulli. O evento em Medianeira reuniu também exposição de máquinas, equipamentos e soluções desenvolvidas por empresas que atuam nas áreas de aves, suínos e peixes.
A cooperativa está nas finais do Quem é Quem em Inovação – com o projeto de Pesagem automática de frangos – e Varejo Inovação em Consumo, com Novas Embalagens de Frango; Jhonatan Carbonera concorre em assistência técnica
O Prêmio Quem é Quem: Maiores e Melhores Cooperativas Brasileiras de Aves e Suínos já tem definido os finalistas de cada uma de suas 11 categorias. Os vencedores serão conhecidos na abertura oficial da AveSui América Latina, no dia 26 de abril.
Considerado o “Oscar” do setor cooperativista, a premiação busca reconhecer o trabalho econômico, social e ambiental – no âmbito do agronegócio – desenvolvido pelas cooperativas brasileiras e por seus principais agentes: produtores, técnicos e gestores.
Ao longo das próximas semanas, todos terão a oportunidade de conhecer um pouco mais de cada um dos finalistas. Hoje, serão apresentados aqui os três profissionais escolhidos na categoria Assistência Técnica – Aves.
O papel do técnico de campo é fundamental para a difusão de novos conhecimentos e tecnologias junto aos produtores de aves ou de suínos, sempre objetivando novos ganhos de produtividade.
Essa categoria busca reconhecer o esforço deste profissional por meio dos resultados técnicos obtidos nas granjas atendidas por ele, além de avaliar sua formação e eficiência na função.
Os vencedores serão conhecidos na cerimônia de abertura oficial da AveSui América Latina, no dia 26 de abril, em Medianeira (PR). Conheça agora os indicados para a categoria Assistência Técnica – Avicultura da edição 2022 do Quem é Quem. São eles: Cassiano Pasa (C.Vale), Jhonatan Carbonera (Coopavel) e Valéria Zanatta Bonora (Lar).
VOTAÇÃO ABERTA
No Quem é Quem, há categorias que possibilitam a participação popular na decisão de escolha do vencedor. O site para votação em um dos três finalistas nas categorias, Inovação, Liderança Feminina, Varejo – Marketing em Ação e Varejo – Inovação em Consumo já está disponível e segue no ar até o dia 10 de abril.
O resultado da votação terá peso na nota final de cada um desses finalistas, ajudando a definir o vencedor destas categorias.
O site (www.aviculturaindustrial.com.br/quem-e-quem/2022) traz um breve histórico de vida de cada uma das mulheres finalistas em liderança feminina, assim como descreve de forma sucinta as soluções propostas por cada projeto de inovação e os objetivos das campanhas de marketing e iniciativas de inovação ligadas ao varejo e que chegaram à final. Acesse e deixe o seu voto!
PRÊMIO QUEM É QUEM 2022
O Quem é Quem 2022 é uma iniciativa das revistas Avicultura Industrial e Suinocultura Industrial, tendo como entidade patronal a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), com patrocínio das empresas De Heus, ligada à nutrição animal, e Boehringer Ingelheim, com produtos para saúde animal. O coquetel servido no dia terá ainda o apoio da companhia de genética avícola Cobb.
O levantamento das informações e rankings de cada uma das onze categorias está a cargo nessa edição ao professor Iran José Oliveira da Silva, coordenador do Nupea/Esalq-USP.
Inaugurado durante o 34º Show Rural Coopavel, realizado em fevereiro em Cascavel, o Centro Tecnológico de Avicultura já começa a cumprir sua missão como aviário-escola. Menos de um mês depois do encerramento do evento, o espaço recebeu o seu primeiro treinamento oficial, na área da qualidade da água nos aviários.
Vinte e uma pessoas, entre profissionais da área de fomento e extensionistas, participaram e puderam aprimorar seus conhecimentos em um tema considerado indispensável ao bom resultado dos lotes. O treinamento foi conduzido pela assessora técnica Daiana Taras, da empresa Kobra, de Londrina, especializada na fabricação de equipamentos para atender a essa necessidade dos avicultores.
Um dos trabalhos mais fortes que acontecem junto aos criadores busca combater a máxima de que a água é um nutriente esquecido. “Além de fundamental para as aves e aos bons resultados da atividade, elas precisam de água suficiente e de qualidade”, informou Daiana. A assessora técnica falou sobre pH ideal, cloração, sólidos totais e também quanto aos passos para a correta limpeza do sistema de resfriamento do aviário.
Daiana deu destaque também ao impacto das águas mole e dura na placa evaporativa da granja. Os participantes ouviram informações detalhadas ainda sobre o sistema de quarteto, bastante empregado em aviários. Trata-se de um conjunto desenvolvido para cloração, acidificação, filtragem e anti-incrustração e que tem por finalidade assegurar água de qualidade para as aves confinadas.
Otimização
O gerente de Fomento Avícola da Coopavel, Eduardo Leffer, diz que o Centro Tecnológico de Avicultura trará um novo impulso ao segmento. “Ali, além de conhecer as principais novidades em inovações e tecnologias durante o Show Rural, técnicos, produtores e extensionistas terão acesso o ano todo a informações completas sobre as novidades do setor. Ao mesmo tempo que recebem o conteúdo prático eles têm a chance de ver, na prática, a aplicação do que é explicado. Há, com isso, a otimização e a potencialização de aprendizados e de resultados na avicultura de grande escala”, afirma Eduardo.
O Centro Tecnológico de Avicultura, implantado em área nobre do parque que desde 1989 recebe o Show Rural Coopavel, foi estruturado em parceria da cooperativa com a Associação Nacional dos Fabricantes de Equipamentos para Aves e Suínos. “Nosso agradecimento à Anfeas, que entendeu o alcance do projeto proposto. Com essa estrutura, cria-se uma escola com o que há de melhor em recursos e equipamentos para o contínuo crescimento de um setor que faz do Oeste e do Paraná modelos em produção de proteção para o Brasil e para o mundo”, diz o presidente Dilvo Grolli.
A categoria Mulher Cooperado foi alterada para Liderança Feminina, redimensionando o papel das mulheres dentro da estrutura administrativa, por exemplo. O prazo final para a entrega dos questionários foi prorrogado para o dia 18 de fevereiro
O Prêmio Quem é Quem: Maiores e Melhores Cooperativas Brasileiras de Aves e Suínos tem novo prazo para envio dos questionários. As cooperativas podem agora encaminhar toda a documentação e respostas até o dia 18 de fevereiro. O novo prazo atende a uma demanda das próprias concorrentes, que indicaram a necessidade de maior tempo para o preenchimento e participação em todas as 11 categorias.
A premiação é uma iniciativa das revistas Avicultura Industrial e Suinocultura Industrial, publicações da Gessulli Agribusiness, tendo como entidade patronal a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) e patrocínio apresenta das empresas De Heus – do setor de nutrição animal – e a Boehringer Ingelheim – que atua em Saúde Animal. Os vencedores são conhecidos na abertura oficial da AveSui América Latina 2022, que neste ano acontece de 26 a 28 de abril em Medianeira, no Paraná.
O objetivo do prêmio é valorizar o relevante papel desempenhado pelas cooperativas para o desenvolvimento do agronegócio do País, assim como para a melhoria social e preservação do meio ambiente, destacando ações e atores centrais nesse processo, como os cooperados e técnicos que compõem sua estrutura de produção. Todo o levantamento e apuração das categorias, assim como o ranking em cada uma delas, será elaborado pelo Nupea-Esalq/USP, sob a coordenação do professor Iran José Oliveira da Silva.
NOVIDADES NA EDIÇÃO 2022
Em todos os anos, a equipe de coordenação do prêmio e avaliadores se reúnem para indicar possíveis ajustes nas categorias existentes ou inserções de novas. Para esta edição, a categoria Sustentabilidade, que era uma média simples das categorias Econômico-Financeira, Social e Ambiental, foi substituída pela Melhores Práticas ESG, modernizando assim o conceito e aplicando métricas que avaliem a aplicação das práticas de ESG (Ambiental, Social e Governança, em português) pelas cooperativas.
O prêmio de Assistência Técnica também mudou, passando agora a ser entregue para o melhor técnico em aves e em suínos. Anteriormente, a premiação destacada a atuação de apenas um profissional, independente da atividade de atuação. Outra alteração se deu em “Mulher Cooperada” que agora passa a se chamar Liderança Feminina, dando um enfoque maior a participação da mulher dentro da estrutura administrativa e produtiva da cooperativa, independente da função e/ou cargo ocupado.
A categoria “Varejo” também foi dividida em duas: Varejo – Marketing em Ação com foco maior em ações de marketing e campanhas publicitárias e Varejo – Inovação em Consumo, direcionada a destacar iniciativas de desenvolvimento de produtos cárneos e/ou uso embalagens inovadoras. E foi incluída uma categoria específica para Bem-estar Animal, tem que se tornou estratégico dentro da produção animal.
CATEGORIAS E SEUS CONCEITOS
Abaixo, todas as categorias do Prêmio Quem é Quem 2022 e os conceitos em torno de cada uma delas. Confira.
Gestão Econômica Financeira
O crescimento econômico de uma cooperativa resulta na geração de renda para os seus cooperados, além de movimentar toda a economia da região onde está instalada. A categoria busca avaliar a performance econômica e gerencial das cooperativas participantes a partir de seus resultados financeiros nos últimos anos.
Gestão Social
As cooperativas desempenham um importante papel social ao proporcionar condições para que as famílias se mantenham no campo com renda e dignidade. O retorno financeiro dado ao final de cada ano a partir das chamadas “sobras” é um bom exemplo disso. A categoria busca avaliar o impacto social econômico sobre a vida dos cooperados, assim como a adoção de práticas gerenciais voltadas às atuais demandas sociais.
Gestão Ambiental
A preservação do meio ambiente e a adoção de práticas ambientalmente sustentáveis são fundamentais para o contínuo desenvolvimento do agronegócio no país. Essa categoria visa mensurar o atendimento às exigências legais de preservação, identificando ações e medidas implementadas pelas cooperativas para minimizar os eventuais impactos causados pelo processo produtivo, agregado de soluções para a geração de energias limpas.
Melhores Práticas ESG
O ESG (Ambiental, Social e Governança, em português) consiste em um conjunto de ações e de boas práticas cujo intuito central é estabelecer que as atividades de uma empresa sejam desenvolvidas de maneira consciente, sustentável e devidamente gerenciada. É um modelo de gestão no qual se precisa comprovar as adequações de forma prática, não somente na teoria. O objetivo desta categoria é identificar o quanto as cooperativas estão alinhadas às práticas ESG, verificando o nível de sua implementação interna.
Assistência Técnica – Avicultura
Assistência Técnica – Suinocultura
O papel do técnico de campo é fundamental para a difusão de novos conhecimentos e tecnologias junto aos produtores de aves ou de suínos, sempre objetivando novos ganhos de produtividade. Essa categoria busca reconhecer o esforço deste profissional por meio dos resultados técnicos obtidos nas granjas atendidas por ele, além de avaliar sua formação e eficiência na função.
Gestor Operacional
Uma gestão eficiente é fundamental para que os sistemas produtivos de suínos e aves alcancem as metas almejadas com menor custo e maior rentabilidade. Essa categoria visa ressaltar o papel dos profissionais que atuam na função de gerente, avaliando o seu desempenho em gerir processos produtivos e pessoas, assim como os resultados de campo até a chegada dos animais ao frigorífico.
Melhor Cooperado – Aves
Melhor Cooperado – Suínos
O grande motor dos sistemas produtivos de suínos e aves são os produtores, responsáveis por abastecer toda uma estrutura montada para levar alimentos de qualidade do campo à cidade. A dedicação, o engajamento e a busca incessante por novos patamares produtivos é o que se pretende reconhecer nessa categoria, principalmente a partir da avaliação dos índices zootécnicos dos cooperados.
Liderança Feminina
As mulheres têm ampliado o seu espaço dentro do agro em suas mais diferentes estâncias administrativas, produtivas e gerenciais. Como líder no campo, ela agrega uma visão mais humanistas aos processos inerentes a toda a cadeia produtiva de proteína animal. O objetivo é destacar a atuação da liderança feminina dentro da estrutura organizacional da cooperativa, destacando o papel da indicada nas suas funções (seja no campo, administrava e/ou social) e os benefícios e ganhos gerados por esta atuação.
Inovação
Saltos de eficiência e produtividade no agronegócio são resultados da incorporação de inovações tecnológicas ao processo produtivo. Entendendo inovação como algo que impacte positivamente o processo produtivo no campo ou planta industrial, solucionando um problema, podendo ter como base o uso de alta tecnologia ou não. Com isso, a categoria busca reconhecer iniciativas de projetos inovadores implantados pelas cooperativas que resultaram na melhoria de uma ou várias etapas de sua produção com impacto positivo para seus cooperados.
Varejo – Marketing em Ação
As ações de Marketing são essências para apresentar características intrínsecas do produto, assim como estabelecer uma imagem adequada em relação à marca da cooperativa, criando ainda um relacionamento mais direto da empresa com o consumidor e seus anseios. O objetivo dessa categoria é destacar iniciativas e campanhas comerciais e de marketing – em mídias online e offline – e/ou PDV’s visando alavancar as vendas no varejo, consolidando as características da marca junto ao consumidor.
Varejo – Inovação em Consumo
O desenvolvimento de novos produtos cárneos, diversificando sua apresentação de forma a facilitar a rotina do consumidor (como processados, temperados, pré-prontos, cortes específicos e outros) e/ou a adoção de embalagens inovadoras acompanhadas de visual adequado ao perfil de consumo agregam valor à marca da cooperativa. O objetivo dessa categoria é destacar as iniciativas de desenvolvimento de produtos cárneos e/ou uso embalagens inovadoras para alavancar as vendas no varejo, atendendo assim demandas atuais dos consumidores.
Bem-estar Animal
O bem-estar animal se transformou em uma dos principais drivers dentro do mercado global de alimentos. Os consumidores e redes supermercadistas têm exigido novas diretrizes ao setor produtivo, que vive um processo de transformação nos modelos de produção adotados até aqui. Legislações e normativas têm sido aprovadas em diferentes países, com níveis variados de implementação. O objetivo desta categoria é mensurar como as cooperativas tem aplicado as exigências de bem-estar animal, avaliando também o seu nível de conhecimento sobre o tema, além de identificar ações de capacitação e conscientização junto a seus cooperados e cadeia de fornecedores.
Em um mesmo ambiente, avicultores podem conhecer e escolher a melhor configuração possível em equipamentos e estruturas para potencializar a performance e o resultado de suas granjas. O Centro Tecnológico de Avicultura foi oficialmente inaugurado nesta terça-feira durante a 34ª edição do Show Rural Coopavel. O ato foi acompanhado do vice-governador Darci Piana, do secretário de Estado da Agricultura, Norberto Ortigara, do presidente da Coopavel, Dilvo Grolli, de diretores de empresas parceiras e de avicultores.
O Paraná é líder na produção de frangos no Brasil. O Estado responde por 35,5% de tudo o que é produzido no País e por 40% do que é exportado para dezenas de nações. “Abatemos mais de 2,1 bilhões de aves por ano, atividade que gera dezenas de milhares de empregos nas propriedades rurais e nos abatedouros”, apontou Ortigara. “A união faz a força e o compartilhamento de ideais e experiências potencializa qualquer projeto”, destacou Darci Piana. O vice-governador afirmou que o que já é bom não pode parar, por isso parcerias como essa, que levaram à implantação do centro de tecnologia, precisam ser incentivadas.
Fotovoltaica
Dilvo Grolli sugeriu programas e parcerias que possam criar facilidades para dotar aviários de energia fotovoltaica. Atualmente, esse é um dos mais caros insumos do setor e com a tecnologia das placas solares os custos com eletricidade chegam a cair 90% aos criadores. “Com atitudes como essa, o setor seguirá competitivo e gerando oportunidades”, conforme o presidente da Coopavel. Ortigara lembrou que, por meio do RenovaPR, os avicultores têm linhas de crédito para financiamento com retorno do investimento já acontecendo em 42 meses.
Com a inauguração do Centro Tecnológico da Avicultura, parceria com a Associação de Fabricantes de Equipamentos para Aves e Suínos, o Show Rural Coopavel cria um aviário-escola. São 18 mil avicultores, em todo o Estado, que terão, juntamente com seus funcionários e técnicos do setor, a oportunidade de aperfeiçoar conhecimentos continuamente, lembrou o gerente de Fomento Avícola da cooperativa, Eduardo Leffer. As empresas conectadas ao empreendimento são: inoBram, Munters, Cumberland, Rafitec/Propex, Avioeste, Plasson e Edege.
Legenda: Autoridades e avicultores durante o ato inaugural: centro será um aviário-escola
Crédito: Assessoria
A Coopavel pagou, no mês de dezembro, o melhor preço base do mercado por cabeça de frango. O valor pago ao produtor rural integrado à cooperativa foi de R$ 1,17 por ave, enquanto que a média regional no mês foi de R$ 1,08.
O presidente da Coopavel, Dilvo Grolli, informa que esse preço reflete a valorização da cooperativa à atividade, justamente com o objetivo de dar condições aos criadores de investir na melhoria dos seus aviários. E também para que eles possam acompanhar as novidades tecnológicas e manter equipamentos e estruturas sempre atualizados.
A Coopavel mantém há muito tempo uma política de busca constante de melhoria por resultados cada vez mais expressivos na avicultura. “E essa prática traz avanços significativos no resultado zootécnico. Em janeiro, a Coopavel alcançou a terceira melhor conversão de sua história”, destaca o gerente de Fomento Avícola, o médico veterinário Eduardo Leffer.
Melhor do Brasil
Dentro dessa política de investimentos, de capacitação e de valorização do setor, a Coopavel inaugura durante o 34º Show Rural Coopavel, de 7 a 11 de fevereiro, um Centro Tecnológico de Avicultura. Em parceria com a Anfeas (Associação dos Fabricantes de Equipamentos para Aves e Suínos), a cooperativa apresenta aos visitantes um ambiente com o que existe de melhor em estrutura e equipamentos para a produção de aves de corte de alta performance.
Durante o Show Rural, o centro de tecnologia à avicultura funcionará como um showroom. “Ali, os visitantes encontrarão o que há de mais avançado no mundo para esse segmento tão importante. São equipamentos similares de fabricantes diferentes e soluções que se enquadram a inúmeras exigências e necessidades”, informa Eduardo Leffer. Durante o ano, o centro vai se transformar em um aviário-escola, com cursos e capacitações contínuas aos avicultores e aos técnicos.
Crédito: Assessoria
Lote da cooperativa que produziu 193,05 ovos por fêmea ficou entre os quatro melhores da América do Sul e entre os dois do Brasil
A Coopavel é destaque de recente anúncio feito pela Cobb, empresa norte-americana que é uma das maiores do mundo em genética para aves. A cooperativa apresentou o melhor desempenho em produtividade no lote de número 115, com produção total por fêmea de 193,05 ovos. Essa performance coloca a Coopavel entre os quatro melhores lotes da América do Sul, o segundo melhor do Brasil e o melhor do Paraná. O reconhecimento, conquistado pela primeira vez pela cooperativa com sede em Cascavel, refere-se a desempenho alcançado no ano de 2019.
Há muito tempo a multinacional conta com um trabalho de acompanhamento, junto aos seus clientes, para aferir anualmente a performance na produção. “É um reconhecimento importante, que demonstra que os investimentos e o método de trabalho empregado pela cooperativa nessa área, que é tão concorrida, estão na direção certa”, diz o presidente Dilvo Grolli. A Coopavel investe na avicultura em escala comercial há quase 23 anos e exporta para mais de 30 países.
Junção de fatores
O gerente de Matrizes e Incubatório da Coopavel, o médico veterinário Marcos Adriano Scalco, informa que o desempenho do lote premiado pela Cobb é o resultado de uma junção de fatores. “Devido ao manejo dedicado da equipe em cuidar das aves desde o primeiro dia, ao bom acompanhamento da fornecedora de genética, que mantém pessoal técnico de alto nível sempre à disposição, e ao esforço coletivo para buscar o melhor desempenho e performance de cada lote”.
Marcos afirma que o reconhecimento da Cobb é uma conquista importante para a Coopavel. “Trabalhamos muito e de forma intensa de olho no aumento da produtividade gerando, consequentemente, mais lucratividade para a Coopavel e também aos seus integrados, que receberão aves ainda melhores para o processo de confinamento”. Quanto mais ovos se produz, mais diluem os custos e mais pintinhos são entregues ao cooperado de fomento de frango da cooperativa, conforme o gerente.
Autossuficiente
A Coopavel é uma das cooperativas que dominam todo o ciclo da avicultura, da produção dos pintinhos de um dia ao abate diário de milhares de cabeças em seu frigorífico. Na parceria, a Cobb envia para a cooperativa a matriz de um dia, que vai se transformar na produtora de ovos de um dia e pintinhos. Machos e fêmeas são alojados em aviários separados e com 22 semanas a matriz, que até então estava nas granjas de crescimento, são transferidas para os aviários de produção da própria cooperativa, onde permanecerão por mais 44 semanas.
A produção de ovos dessas matrizes, segundo Marcos Scalco, começa na 25ª semana e se estende até a 66ª. Além de ser autossuficiente para produção de ovos e de pintinhos de um dia, a cooperativa também faz a comercialização para terceiros, principalmente de ovos. De olho no cenário futuro e boas perspectivas à atividade, a Coopavel investe na ampliação de estruturas físicas de seus matrizeiros de aves. Isso permitirá, segundo o gerente, ampliar ainda mais a produção.
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