Milhares de pessoas buscam, diariamente, alternativas de lazer, entretenimento e descanso em áreas rurais. A aparente rusticidade das propriedades, a boa comida e as muitas alternativas de atividades fazem com que o campo seja um ótimo destino para bons momentos.
A EMATER está unindo todas estas sensações em um espaço dentro do Show Rural, que garante momentos de descontração e boas recordações aos visitantes, além da orientação aos produtores sobre as muitas oportunidades em sua p
Todos os presidentes de EMATER dos estados brasileiros estarão no Show Rural na próxima quinta-feira (6), a partir das 9 horas, para uma visita técnica e que deverá nortear as próximas ações da Associação Brasileira das Entidades Estaduais de Assistência Técnica e Extensão Rural – ASBRAER.
A visita será liderada pelo diretor-presidente do Instituto de Desenvolvimento Rural IAPAR-Emater do Paraná, Natalino Avance de Souza, que está passando a semana no evento e coordenará a reunião da Asbraer que acontece nesta quarta-feira , em Foz do Iguaçu.
“Estamos dando sequencia ao nosso calendário de assembleia da Asbraer e entendemos que para traçar os planos para a extensão rural é necessário se ter uma noção do que teremos no futuro. E quando falamos de futuro, nada melhor que estar no Show Rural”, declarou.
Entre os principais assuntos da assembleia estão a instituição da pesquisa agropecuária em dez estados brasileiros onde apenas a extensão funciona e a sequencia do processo de fusão dos institutos de pesquisa e extensão estaduais.
“Hoje, temos 12 estados que já estão com este processo. O Paraná está iniciando com o IDR, Instituto de Desenvolvimento Rural, que está em um processo de transformação da unificação do trabalho IAPAR-EMATER. Estes rumos precisam ser definidos”, afirmou Natalino.
A agenda no Show Rural terá uma recepção na área do IDR, reunião com a diretoria da Coopavel e a visita aos diversos setores do evento.
EMATER no Show Rural 2020
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A integração IAPAR-Emater está apresentando uma área diversificada na produção de grãos de maneira sustentável, e com comprovação técnica dos números demonstrados pelos técnicos. Já são seis safras consecutivas com acompanhamento, monitoramento e publicação de relatórios técnicos que mostram o crescimento na produção apenas com cuidados de manejo e solo.
Os números são celebrados pelos técnicos do Instituto de Desenvolvimento Rural, especialmente por se tratar da produção sustentável baseada na inoculação, coinoculação e fertilidade de solo.
“Não ficamos apenas na conversa. Temos muito mais respaldo de resultados com estes seis anos de monitoramento de pragas e manejo de fertilidade do solo, o que significa que o produtor pode ter confiança em um sistema que otimiza os recursos que ele tem na propriedade”, conta Glaucia Dias Trevisan, da EMATER.
“O produtor já entendeu que ele pode ter uma excelente qualidade do solo e uma boa produção utilizando recursos como aproveitamento de dejetos líquidos e sólidos. Com isso, não é preciso a compra de fertilizantes químicos e a rentabilidade cresce”, garante Glaucia.
Além das propriedades monitoradas, os técnicos utilizam a Estação Experimental de Santa Tereza do Oeste para as principais pesquisas antes de levar as inovações para as propriedades. Os produtores que visitam o Show Rural também estão recebendo orientações sobre a necessidade de adequações na tecnologia de aplicação.
“Hoje, existem muitos fatores que influenciam no rendimento e eficiência dos produtos, como a tecnologia adequada para a aplicação, o volume de calda, o bico certo para cada tipo de aplicação. É necessário seguir o protocolo de regulagem de pulverizadores, que pode fazer toda a diferença no resultado”, afirma.
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Nem todas as pessoas conseguem entender as mais diversas informações contidas nos rótulos dos alimentos, o que pode impactar a saúde de todas as pessoas e, em especial, daquelas que possuem os mais diversos tipos de alergias e intolerâncias alimentares.
A EMATER estará disponibilizando, durante o Show Rural 2020, um farto material com informações que ajudam os consumidores a saber o que estão comendo. O espaço da Agroindústria terá um trabalho técnico inédito de conscientização sobre a importância da leitura dos rótulos.
“Queremos ensinar as pessoas a ler e entender as informações constantes nos rótulos dos produtos. O que aquelas substâncias e quantidades significam e o quanto podem impactar na dieta e na saúde”, conta a técnica da EMATER Karolline Marques da Silva.
A área está preparada com muito material informativo e os técnicos estão disponíveis para tirar qualquer dúvida dos visitantes.
O espaço da Agroindústria também vai oferecer alimentos vindos diretamente dos produtores, sem o uso de aditivos.
“Temos mais de 200 produtos que estão sendo vendidos aos visitantes, desde mel, geléia, polpa de frutas, até vinho e cachaça”, conta Karolline.
A alta tecnificação dos piscicultores da região não será capaz de produzir peixes se não houver água de qualidade, tanto nos rios, quanto nos açudes. Durante o Show Rural 2020, a EMATER está iniciando um trabalho de conscientização para que os produtores aprendam a ampliar a qualidade da água que é devolvido aos rios da região após os ciclos de produção.
Todo o ciclo do manejo da produção de peixes depende de água de boa qualidade, principalmente pela quantidade de viveiros na região.
“Hoje, já não precisamos falar de tecnificação. Nossos produtores e cooperativas já dominam as tecnologias de produção. O que ocorre é que precisamos cuidar da qualidade da água que devolvemos aos rios. Caso contrário, de nada adiantará termos a melhor genética do peixe, maior qualidade dos insumos e alta tecnologia de equipamentos”, afirma o técnico da EMATER Altair Luis Gede.
A evolução destacada por Altair se comprova pelos dados colhidos nas propriedades nos últimos anos.
“Quando iniciamos o processo da piscicultura na região os peixes iam para abate com cerca de 300 gramas. Hoje, já temos produtores obtendo 900g por peixe e uma média de 3,5 kg por m2 do espelho da água. Porém, esse incremento na produção gera mais detritos nos tanques, consequentemente, também nos rios”, conclui.
Na área da EMATER o produtor encontrará orientações sobre todo o processo do manejo produtivo, a utilização de biorremediadores para ajudar na decomposição de resíduos da alimentação dos peixes e na redução da matéria orgânica na água e no solo dos viveiros.
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As Normativas 76 e 77 do Ministério da Agricultura criaram novas exigências quanto à produção do leite, fazendo com que o produtor tenha que adaptar o processo produtivo sob o risco de não conseguir escoar a produção e, consequentemente, sofrer grande prejuízo.
Para auxiliar o produtor rural, a equipe do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – IAPAR/EMATER preparou uma área especial voltada para a qualidade da produção, passando pelos procedimentos de higiene desde o manejo reprodutivo até a ordenha, mantendo os melhores índices em Contagem Padrão de Placas (CPP) e Contagem de Células Somáticas (CCS).
“Os produtores que não atingirem os níveis exigidos serão impedidos de entregar o leite aos laticínios, e isso pode inviabilizar a propriedade. O manejo reprodutivo é o coração da produção leiteira e todas as fases se refletem na qualidade do leite”, conta Stela Silva Desto, da EMATER.
O principal foco está na higiene. Os técnicos estão demonstrando soluções baratas com produtos naturais, que podem ser feitas na propriedade, sem a necessidade de compra de produtos químicos, auxiliando na limpeza de tetos e na higienização de equipamentos utilizados no processo.
PREMIAÇÃO
Quatro laticínios da região estarão realizando premiações para os produtores com melhor qualidade do leite baseada na CPP e CSS, independente do tamanho da propriedade e da quantidade de leite produzido.
As premiações serão realizadas nesta terça-feira, quarta e quinta, sempre as 10h30.
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A EMATER preparou uma área especial para os produtores de bovinos que visitam o Show Rural, com instruções importantes para o manejo em todas as etapas da produção e com dicas que podem diminuir os gastos com insumos.
Um dos principais fatores é a alimentação do gado. Por isso, os técnicos da EMATER mostram mais de 15 opções diferentes de forrageiras que têm melhor adaptação em cada região paranaense.
“Para o pequeno produtor, é importante que ele escolha a forrageira que mais tempo vai ficar no campo e que vai fazer com ele demore a depender da alimentação externa. Não há dúvida que a alimentação tem grande impacto no custo de produção e o pasto é o mais barato”, conta Endrigo Antonio de Carvalho, técnico da EMATER.
Muitas das forrageiras podem ser utilizadas no sistema de integração lavoura-pecuária, como Soja-milheto e o milho-brachiara.
“O produtor sabe que é importante essa integração e a conservação do solo, com uma correta adubação e correção para garantir a boa qualidade do pasto. E, com isso, ter as quantidades necessárias e corretas de alimentação para a produção de leite que esse gado fornece, seja um gado de 10 litros, 20 litros, ou mais”, conta Endrigo.
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Há quem garanta que sem as abelhas a humanidade não sobreviveria. Importantes para a polinização das mais diversas culturas elas recebem atenção especial durante a edição do Show Rural. Na área do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – IAPAR/EMATER, o estande da apicultura está demonstrando alguns sistemas de cultivo e orientando os produtores rurais sobre o uso de equipamentos.
“Hoje, quase todos os produtores rurais estão conscientes da importância e possuem a criação de abelhas em suas propriedades. O que estamos demonstrando aqui são as melhores formas de cultivo e as várias espécies de abelhas que podem ser utilizadas na região”, conta o técnico da EMATER, Nilo Deliberali.
Entre os sistemas demonstrados no Show Rural estão o sistema de caixas e o cultivo do favo diretamente em vidro, o que agrega valor de venda para o produtor.
Três tipos de abelhas estão sendo demonstradas. A abelha sem ferrão, a abelha solitária e a abelha com ferrão.
MEL
Graças ao entendimento do produtor rural, a região de Cascavel já começa a experimentar uma grande produção de mel e derivados. Boa parte deste produtos estão sendo comercializados no Barracão da Agroindústria.
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Show Rural
Cozinha Criativa da EMATER ensina combate ao desperdício
Em média, cada pessoa tem R$323 de perda financeira por ano com alimentos que são desperdiçados das mais diversas formas. Por isso, o combate ao desperdício de alimentos ganhou um espaço especial na área da EMATER no Show Rural 2020.
Os visitantes poderão acessar uma área que vai levar à reflexão sobre os alimentos desperdiçados e, principalmente, aprenderem formas de evitar a perda de alimentos com sugestões de receitas e dicas de armazenamento.
“A perda já começa na produção, passando pelo transporte e chegando até o mercado. Porém, perdemos muito dentro de casa, seja pela compra exagerada de alimentos que acabam não sendo utilizados, seja pelo não reaproveitamento de alimentos de uma para outra refeição”, ressalta a técnica da EMATER, Jussara Walkowicz.
Entre os principais alimentos mais jogados fora pela população estão arroz, feijão e carnes.
“São alimentos que podem ser aproveitados nas mais diversas receitas. É isso que queremos mostrar para as pessoas. Para evitar o desperdício também é necessário ser criativo na cozinha”, aponta Jussara.
O combate ao desperdício é um dos 17 objetivos do desenvolvimento sustentável, que também passa pela preservação da água.
“Temos uma excelente qualidade de água em nossas casas, mas jogamos fora cerca de 37% da água tratada. Precisamos chamar a atenção para isso e combater o desperdício”, aponta Jussara.
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O Show Rural Coopavel terá o seu início neste domingo (02), com a realização da tradicional Missa de Ação de Graças, a partir das 11 horas. É a oportunidade para que muitas famílias visitem a área sem a tradicional agitação dos dias de atividades técnicas com caravanas de produtores.
Na área da EMATER, os espaços do Barracão do Artesanato e da Agroindústria já estarão com atendimento ao público que poderá adquirir os produtos feitos pelos produtores e que impactam positivamente a economia no campo e o fator social em diversas cidades da região.
“Temos uma parceria forte com a ADAMOP e as secretarias de ação social das prefeituras, responsáveis pelas montagens das oficinas. A EMATER entre como fomentadora desta clientela, ajudando a difundir a alternativa de renda e incluindo as pessoas na função social, seja nas propriedades, seja na cidade”, aponta a técnica da EMATER Jussara Walkowicz, que está coordenando todo o Barracão do Artesanato, onde estão à venda mais de 25.000 produtos em tecido, madeira, palha e fios.
Para quem gosta de comidas saudáveis, nada melhor que uma visita no espaço da feira da agroindústria familiar rural. Geléias, melados, queijos, cracóvia, cucas, bolachas caseiras e salames com o rótulo de qualidade da agricultura familiar e um mix de 200 produtos diretamente do produtor.
Quem visitar o espaço receberá dicas úteis sobre como interpretar as informações dos rótulos de produtos, ampliando o conhecimento das pessoas para que tenham a alimentação mais saudável.
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